粉絲蒸花甲

原料：

粉絲、花甲、蒜蓉。

做法：

1、花甲買回。用海鹽養一個小時，吐沙乾淨；

2、粉絲泡軟，蒜子切成蒜蓉；

3、花甲放於沸水裡焯焯。要快；

4、泡好的粉絲晾乾，鋪碟底。花甲鋪其上，配味，勿太鹹；

5、把蒜粒均勻的灑於上，均勻灑入油；

6、蒸，約10分鐘出鍋；

7、熱吃。

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