標題: 老醋雞塊 [打印本頁]

---

作者: claire0195    時間: 2010-3-16 08:07     標題: 老醋雞塊

老醋雞塊：

原料：

雞胸肉、陳醋、糖、白芝麻、蔥。

做法：

1、雞胸肉切成大塊，焯水後用冰水浸泡，再放進冰箱內冷藏一個小時，這樣能使雞肉變得緊實；

2、把冷藏過的雞肉取出，加鹽稍稍醃一下；

3、鍋內放油，雞肉下鍋稍炸，撈出；

4、鍋留底油，把雞肉回鍋加陳醋、白糖、水燒至入味，收汁；

5、出鍋後撒些炒香的白芝麻和蔥花即可。

---

歡迎光臨 100度沸點♪動感地帶 (http://chihhao.info/)

Powered by Discuz! 7.0.0