標題:
炸墨魚
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作者:
steven7239
時間:
2010-5-16 01:36
標題:
炸墨魚
炸墨魚的用料：
墨魚 番茄沙司 蒜蓉
炸墨魚的做法：
1.墨魚切片，加鹽稍醃製。
2.掛芡粉糊油炸，漓油。
3.另起油鍋，鍋見熱，倒少許油，油見熱，倒入蒜蓉炸香。
4.倒入番茄沙司，再加少許水，糖，融化燒滾。
5.倒入炸好的墨魚片，拌勻來即可。
小貼士：
1.這是針對大墨魚肉比較厚的一種做法，番茄沙司也可用西紅柿自己調製，方法是將西紅柿絞碎，熬至成的，味道也很好。
2.小孩子有時候胃口不好，吃點酸甜味道的，會改變一下狀況的。
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