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標題: 炸雞肉和南瓜的做法 [打印本頁]

作者: charlesoger0808 時間: 2010-8-3 01:27 標題: 炸雞肉和南瓜的做法

原料：
雞胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、澱粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油適量

做法：
1.雞胸肉放入盤中，撒上胡椒和酒。蓋上保鮮膜用微波加熱1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的塊，用保鮮膜包住後加熱40秒。[美食中國]

2.瀝干雞胸肉的湯汁，撒上澱粉後，用180℃的油炸至呈金黃色(30秒)。之後放入南瓜炸15秒。

Tips：
本菜用微波爐烹製，微波時間2分10秒。

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