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標題: 雙瓜菜窩頭 [打印本頁]

作者: codysteele1254 時間: 2010-8-19 01:44 標題: 雙瓜菜窩頭

菜系及功效：老人食譜減肥菜譜高脂血症食譜
口味：鹹鮮味工藝：蒸

雙瓜菜窩頭的製作材料：
主料：冬瓜300克,甘薯200克,玉米面（黃）100克
調料：鹽5克,大蔥10克,姜10克

教您雙瓜菜窩頭怎麼做，如何做雙瓜菜窩頭才好吃
1.冬瓜去皮切成細末；
2.甘薯切成細泥；
3.蔥、姜切末；
4.冬瓜末、紅薯泥，加蔥末、薑末、鹽、玉米粉調勻；
5.將菜窩頭捏好後，上籠用旺火蒸20分鐘即成。
小帖士-健康提示：
1. 此窩頭具有清熱生津、消腫止渴、寬中、潤膚等功效。
2. 甘薯中含有的食物性纖維素在腸中可吸收大量的水分，能促進排泄並預防便秘。另外，甘薯於鹼性較高的食物，可調節米面及肉類食品的「生理酸性」防止肥胖症、高血脂等病的發生。

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