標題:
玉參燜鴨
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作者:
huntjensen0616
時間:
2010-10-2 16:22
標題:
玉參燜鴨
主料：
鴨1500克
輔料：
玉竹50克、南沙參50克
調料：
大蔥10克、姜8克、味精2克、鹽3克
做法：
1、將老鴨宰殺後，除去毛和內臟，洗淨，放沙鍋內，再將沙參、玉竹放入，加水適量，先用武火燒沸。
2、再用文火燜煮1小時以上，使鴨內熟爛，加入調料即可。
用法：
飲湯，吃鴨肉。
美食特色：
補肺，滋陰。適有於肺陰虛的咳喘、糖尿病和胃陰虛的慢性胃炎以及津虧腸燥引起的大便秘結等症。肺調養藥膳。
歡迎光臨 100度沸點♪動感地帶 (http://chihhao.info/)
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