標題:
蓮藕豬肉
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作者:
feliciarall0918
時間:
2010-11-11 01:24
標題:
蓮藕豬肉
材料：
五花豬肉350克，蓮藕350克。
調料：
姜兩片，蔥頭兩粒，蒜肉一粒，香菜、紹酒、蔥各少許，色拉油兩湯匙，白糖一湯匙，生抽一茶匙，胡椒粉少許。
做法：
1、將五花肉整塊放在沸水中，加薑汁、紹酒各兩湯匙，高火8分鐘，取出衝去油膩，切成骨牌狀。
2、將蓮藕洗淨去皮切大件，姜、蔥、蒜皆拍扁。
3、在器皿內加兩湯匙色拉油，爆香姜、蔥、蒜後，連同豬肉、蓮藕一起放入拌勻，加紹酒、水，中火30分鐘，加水一杯、白糖一湯匙、生抽一茶匙、胡椒粉少許，再中火約10分鐘，撒上香菜、蔥即可。
歡迎光臨 100度沸點♪動感地帶 (http://chihhao.info/)
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