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標題: 蟲草葵花鮑 [打印本頁]

作者: ertebewwr1526 時間: 2013-2-10 15:34 標題: 蟲草葵花鮑

蟲草葵花鮑的製作材料：
主料：鮑魚24粒,蟲草6根,金華火腿25克,水發香菇8克
輔料：紅色彩椒100克,黃瓜皮80克,黃色彩椒80克
調料：桂圓12粒,高級清湯300克

蟲草葵花鮑的特色：
特點：形似葵花，刀工整齊，鮮香並重，口味爽滑
功能：蟲草有益腎補肺，止血化痰的功效；鮑魚有補益精髓，補腎壯陽的功效。
教您蟲草葵花鮑怎麼做，如何做蟲草葵花鮑才好吃
(1) 將蟲草泡制,蒸數小時；
(2) 將鮑魚用高湯加調料燒制,火腿與香菇燒制入味；
(3) 將彩椒、黃瓜皮擺放成葵花形狀；
(3) 將鮑魚、火腿、香菇擺放盤中間，澆汁即成。

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