the last waltz·青醬意面·向我親愛的致意
原來很多東西,只在記憶裏才不會消退,比如那個年代的另一首歌,雖然是翻唱的,老狼,《戀戀風塵》。
原料:
羅勒葉1小碗左右、橄欖油2湯匙、松子仁2湯匙、芝士粉1茶匙、意面250G、鹽1/2茶匙、大蒜8瓣、洋蔥丁1小把。
做法:
1、將松子放到平鍋中烤香,然後將羅勒葉,烤好的松子,4瓣蒜,芝士粉和橄欖油放入攪拌機攪拌至泥狀;
2、煮面鍋裏放入足量水,水中放入鹽和幾滴橄欖油,將義大利面煮至8成熟;
3、剩餘的蒜瓣切碎,炒鍋裏倒入少量油,放入洋蔥丁和蒜,小火加熱至出香味;
4、放入煮好的意面放入鍋中簡單翻炒一下關火,拌入做好的青醬即可食用 |