中國最早廚娘出自山東？----據歷史記載，中國最早出現女性任廚的“廚娘”是在唐朝。中國第一位名留典籍的糕餅女廚師肖美人也只在宋朝。豈不知，魯菜之鄉福山在唐宋以前就有了女性廚師。她們不僅個個廚藝高超、細緻，而且還發明了被列為中國主要烹調方法之一的“塌”，為中國烹飪做出了卓著的貢獻。
見到美味珍饈，理所應當饕餮一番，然後，打著飽嗝，揮舞著牙籤兒，和同座胡噴一番道聽途說來的什麼美食理論。等等，就此打住，倒帶、閃回……鏡頭畫面回到你夾起食物往嘴裏放的那一刻。
告訴你一條資訊：你正在往嘴裏面送的東西，是出自十只青蔥般的玉指，且這玉指的主人還是位美麗佳人時，你會頓時胃口大開，還是立即食興全無、只想見見那位神秘的廚娘？
曾經以為食與色的關聯，乃是在下為了討好如您一般的諸位看客而挖空心思強拉硬拽在一起的。但見過錦兒和她一手營造的那座大房子後，方知不是牽強，而是無知。
說不清到底是美人多天性心靈手巧、深諳廚藝呢，還是做得一手好菜讓女人更有風韻和味道。雖然如今的美食行業幾乎是男人一統天下，但殊不知，坊間相傳的古代十大名廚中竟有6位是女性，且其中不乏美色與廚藝兼備者：
膳祖———唐朝一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中名食均出自膳祖之手。
梵正———五代時的尼姑、著名女廚師，以創制“輞川小祥”風景拼盤而馳名天下，將菜肴與造型藝術融為一體，使菜上有山水，盤中溢詩歌。
劉娘子———南宋高宗宮中女廚。歷史上第一個宮廷女廚師，被稱為“尚食劉娘子”。
宋五嫂———南宋著名民間女廚師。高宗趙構乘龍舟遊西湖，曾嘗其魚羹，讚美不已，於是名聲大振，奉為膾魚之“師祖”。
董小宛———明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕點，尤善桃膏、瓜膏、醃菜等，名傳江南。現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖，均系她創制。
蕭美人———清朝著名女點心師，以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名，袁枚頗為推崇她，《隨園食單》中盛讚其點心“小巧可愛，潔白如雪 |
