紅燒雞塊的做法

terrywallce0724

主料：
雞胸肉1付。

輔料：
A：蔥末1/2湯勺，油3湯勺。

B：干澱粉2茶勺，香油1茶勺，醬油1湯勺，味精1/4茶勺，花椒粉1/2湯勺，鹽1/2茶勺，酒1湯勺，糖1勺，醋1/2茶勺。

製法：
1、雞胸肉洗乾淨，切成5厘米長，2厘米寬的長條塊，以B料醃泡30分鐘入味。[美食中國]

2、以微波高段火力爆香A料2分鐘。

3、將醃好的雞肉拌入爆香的A料中，以微波高段火力烹調4分鐘即可。

特點：
肉嫩味鮮。