鹽水蝦的做法

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鹽水蝦的主料：
蝦300克。

鹽水蝦的輔料：
姜5片，蒜頭3粒，鹽1匙，酒1大匙，白胡椒粉少許。

鹽水蝦的製法：
1、蝦用牙籤去泥腸洗淨，瀝干水分，放入大碗中，加入調味料，攪拌均勻。

2、蝦取出擺在盤的四周（頭朝外，尾朝內），覆上微波薄膜，以強功率蒸3分鐘即可。